Lite inspiration!
Tänkte inspirera er till att baka och fixa nu i höstmörkret. Jag är själv i mitt esse när det blir höst. Helt klart min favoritårstid! För ett par dagar sen gjorde jag en fantastiskt god paj. Äppeltantens smulpaj med rabarber, jordgubbar och syltad ingefära. Den var så otroligt god, så den måste jag ju rekommendera.
Rabarber i bitar, skivade jordgubbar & hackad ingefära
Marinerad frukt i pajformen
På med en sanslöst massa smarriga smulor!
Färdigt resultat, avnjöts av familjen med en riktigt god vanilj glass
Jag älskar att göra rotfrukter i ugn. Nu sistens lev det bara med potatis, men ändå så gott. Här med flingsalt, rosépeppar, timjan och grovmalen svartpeppar. Naturligtvis lite ringlad olivjolja över samt en dutta smör. Mums!
Gårdagens lunch var en bakad potatis med egengjord pepparrotsröra med scharlottenlök och salt & peppar. Till detta en enkel sallad, mycket trevligt och lite points!
