sandra

Mycket jordgubbar har det blivit den här helgen. Dels i lördags när jag fyllde år i form av en fluffig marängtårta med lättvisad grädde och jordgubbar. Igår var jag till Ulva kvarn utanför Uppsala tillsammans med Evelyn, mormor och morbror. Vi plockade på oss 5 kg färska jordgubbar som doftade fantastiskt gott. Så igår kväll stod jag och kokade sylt på ca 6 liter, nu har vi smarrig pannkakssylt hela hösten och vintern som kommer.

Just nu står i vår ugn en enorm pajform från Gerbera (formen fick jag i present av min familj) med knäckig jordgubbspaj. Vi får se om den smakar lika gott som jag tror den kommer göra. Nu väntar vi bara på att pajen ska bli klar så ska vi åka till Willys och handla den obligatoriska vaniljglassen som hör till.